Cartucho de pescado y champiñones

 
  • Papel encerado Ceripap®.
  • 4 filetes de pescado
  • 200 g de champiñones
  • 1 pastilla de Legumbres Estofadas
  • 3 cucharadas de limón.
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco
  • Pimienta

1.- Lava los filetes de pescado y elimina cualquier espina.

2.- Limpias champiñones y córtalos a rodajas. Prepara el caldo con 300 ml de agua y la pastilla de Legumbres Estofadas.

3.- Prepara los cartuchos con los filetes de pescado, las setas, las hojas de perejil y baña con el caldo, envuelve cada uno en una hoja de Papel encerado Ceripap®.

4.- Cuece en el horno a 180 grados durante 15 minutos.

5.- Sírvelos al gusto