Carne roja al vapor
- Papel encerado Ceripap®.
- Cualquier carne fría.
- Vegetales de tu preferencia.
- Especias variadas que combinen con la preparación.
- Un poco de aceite de oliva.
1.- Coloca una hoja de Papel encerado Ceripap®, de 30 x 30 cm sobre la charola en la que hornearás.
2.- Coloca la carne de tu preferencia, ya salpimentada, dejando espacio suficiente para que pueda encerrar la carne en una especie de sobre
3.- Pon rodajas de los vegetales seleccionados sobre la carne.
4.- Condimenta los vegetales con las especias y pon un poco de aceite sobre ellos.
5.- Cierra el Papel Encerado como si fuera una empanada, teniendo cuidado de que quede bien sellado para que no se escape el vapor por ningún lado.
6.- Mételo al horno y deja cocinar, el tiempo dependerá del grosor y tamaño de tu carne. Aproximadamente el tiempo es de 30 min.